湖南安化金牛福黑磚茶過保質期半年還能喝嗎？

湖南安化金牛福黑磚茶過保質期半年還能喝嗎？

金牛福黑磚茶過保質期已經半年，建議就不要再繼續喝了，因為過了期的茶葉味道和口感比較差，而且營養成分也會有流失，最關鍵的是如果出現腐敗變質的情況，極有可能會造成食物中毒。如果人喝了的話，會對身體健康造成傷害，所以記住不要喝任何過期的東西。

茶葉放五六年還能喝嗎？

最近一位朋友問，一包別人送的“名貴茶葉”，當時舍不得喝就放在冰柜里，最近翻東西找了出，到現在都五六年，這茶還能喝茶嗎？其實，很多人都會像筆者這位朋友一樣，在冰箱里或者那個柜子放著很多當時舍不得喝的茶。很多茶都是一放幾年無人問津?？偟膩碚f，筆者認為如果保存得當，茶也是可以在五年后飲用。當然這也是條件的，就是這些茶葉的儲存的方式需要是真空包裝的小茶葉或者密封罐裝的茶葉，如果散裝的茶葉，就需要進一步判斷了。

寫到這里，可能很多讀者朋友會問，我們再購買茶葉的時候你注意過包裝上的日期嗎？有些茶的生產日期已經“過期”了，但為什么還在銷售呢？在茶葉行業里對于“過期”一說，一般是以包裝上面印刷的生產日期和保質期來計算的，但茶葉中大多的“陳年老茶”卻是超出包裝上的保質期范圍的?，F在，現在茶人都是以擁有老茶、能喝上一杯老茶為豪，他們認為茶葉“越陳越香”。那么，茶葉的保質期在“老茶”面前又是矛盾的存在嗎？茶葉到底有沒有保質期的說法？筆者嘗試解答一下。

一、幾種簡單的鑒別茶葉是否過期的方法 我國各地都有自己特色的茶葉，基本上，中國人都可以說是喝著茶長大的。而在我們的生活中去判斷一款茶葉是否過期，需要看到這些方面――

茶葉的保質期主要與茶葉的品種有關，比如云南的普洱茶和少數民族的磚茶，武夷巖茶、湖南紅茶、湖北富磚茶、安化黑茶、福建白茶等，只要妥善貯藏，不僅不會變質，而且能提高茶葉品質 。

二、幾種常見茶的“保質期” 不同茶葉之間因為制作工藝和品種的不同，其保質期其實就是“氧化周期”的長短。

三、茶葉保質期除了包裝上理論值，還需要看“環境” 茶葉其實也是食品之一，除了發酵茶普洱，其他茶葉都具有保質期。根據茶葉品種、生長條件等的不同，保質期也不盡相同。如果保存不當，如受潮引起含水量超標，茶葉可能會提前過期。茶葉的保存在當今世界仍是一大難題，還沒有一種方法能使茶葉長期保鮮，只能盡量延長茶葉保鮮期而己。即使最佳的保存方式，由于茶葉的制作工藝的差異，使不同的茶葉的保鮮期也有所不同，綠茶、白茶、黃茶由于不發酵或輕發酵，最難保管，一般新茶上市三個月后就開始變味。

總的來說，如果保存得當，保質期可以延長，不過綠茶應在保質期內盡量飲用，并不是說過了保質期就不好了，而是老茶的茶湯會變紅變褐，不像新茶那樣“綠葉在清湯中，味濃收斂”，維生素C也會流失。因此，茶葉儲存5年或6年后能否飲用取決于茶葉的類型，以及我們之前所說的茶葉的外觀，以及茶葉的氣味，如果把茶放在特殊的冰箱里，還是可以喝的。

眾所周知，茶葉是世界三大飲料之一，被稱作東方飲料的皇帝，幾乎家家戶戶都會存放幾種茶葉。 柴米油鹽醬醋茶 ，從中可見在中國古老的文化中，茶葉在我們得日常生活中也有著一席之地。

茶葉種類 茶葉大體分為:綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶、白茶。

茶葉放五六年還能喝嗎？ 茶葉是否能喝與茶葉的品種、保質期、茶葉是否變質、變味，是否失去茶香有關，還與茶葉的保存環境和保存方法的有關。 不同的茶葉，保質期也是不一樣的。

我們最長喝的綠茶的保質期一般在18個月左右。如果綠茶保質期過了，其品質沒有發生變化，茶性也沒發生變化，這樣的茶是可以喝的。一旦茶的品質、茶性發生了變化，茶湯的口感和營養都會變差、變少，最好就不要喝了。

白茶只要保存得當，保質期相對會長一些，可長達10至20年，甚至更久；普洱茶也是，雖然越陳越香越好喝好越有價值，但理論上說以10年為最佳，時間還是不要太久了。

總結:從某種程度上來說，喝茶有益于身體的 健康 。茶葉的儲存非常重要，它直接關乎到茶葉的品質，平時存放時最好選擇干燥、通風、潔凈、無異味的地方，可以有效的防止茶葉變質、變味，延長保質期。大家覺得呢？ 我比較喜歡喝茶，每天都要泡上一大杯，然后往里續水，直到喝到淡而無味再倒掉。

我喝茶不怎么挑茶葉的品種，一般得到什么就喝什么，所以我喝茶的品種可以說很雜，這個在常年品茶的眼里可能 屬于不會喝茶的人。

茶葉放五六年還能喝么？ 一，要看茶葉的品種

喝茶有人當做文化和享受，那自然要講究的多一些，對于容器、水質、水的溫度、浸泡時間都有說法，但像我這樣的就為了給水增添點味道，那就無所謂了!不過存放五、六年的茶，還能不能喝，這個主要看茶葉的品種以及儲存的條件，正常情況下發酵茶和半發酵茶都沒有問題，可能還能品出不一樣的味道呢！ 茶葉存放五六年還能喝嗎？看了一些朋友的回答，林林總總，不一而足。有些回答很專業，面面俱到，仿佛教科書級別的，在這里，我就不一一重復了，免得浪費大家的時間，只能淺談一下自己的看法。

老話說：“病從口入，禍從口出?！辈枞~既然是用來喝的，那也就是說屬于食品之一。存放了好幾年的東西，即使條件再好，但是經歷了這么長的時間肯定會有變化的。不是有這么一句話嗎？“時間是把殺豬刀，紫了葡萄，黑了木耳，黃了香蕉?！比绻麤]有異變，還有茶葉的味道，那就趕快喝掉，不要再放了。

現在 社會 上一些廠商，越來越讓人看不懂了，很多東西讓人刷新了三觀：有的桃子怎么都放不軟，放軟了也就壞了。有的羊牛奶的存放期長達半年，有的糕點的保質期長達一年，不知道都是怎么做到的？

我認為食品級的東西還是越新鮮越好，買回來就盡快消化掉，不要存放，更不要存放到那個保質期的時間，那是不負責任的。

當然，有些東西，像普洱茶，白酒等東西，說是越老越好，我持保留看法，因為我對這些東西沒有專門研究過，是不是他們也有一個最佳的成熟期？到那個時間以后就會又變味了？變質了？

我們知道，任何東西都有生命周期。就拿我們工廠的模具來說吧，也有周期，有人說，那些鋼鐵疙瘩，哪有生命？其實，朋友，你說錯了，他們也是有生命的，也有喜怒哀樂，只是一些人看不到罷了。壓鑄模具的初生期在10萬件左右，青春期在20萬件左右，成熟期是30萬到40萬件，老年期在50萬件，超過60萬件就進入了耄耋之年，就是壓鑄模具界的壽星了，如果你對他好，那么他就可以多干一些產品，如果你對他不好，那么他就會早早壽終就寢，達不到性價比。所以，朋友們，對任何東西都要愛護像愛護我們自己一樣，讓世界大同！

茶葉放了5.6年能不能喝取決于你茶葉的加工方法和儲存的是否得當，炒綠茶適合存放，烘青綠茶就適合當年喝，大紅袍就必須炭火焙干。鐵觀音也是要炭火烘焙，隔年還要拿出來復焙！茶葉儲存非常關鍵，在干燥沒有異味，避光的地方就可以。陳年炒綠茶，鐵觀音，大紅袍，老白茶，普洱茶，黑茶！這些老茶存儲的好還能有藥效，市場上價格不菲。

茶葉放置五六年能喝嗎？從理論上來講，茶葉并沒有保質期的，只要保存得當，不受潮，茶葉沒有發生霉變的情況下，基本上都還是可以喝的。

這里也需要注意一下，所謂可以喝，也是需要去區分什么茶類，綠茶，鐵觀音茶或者以鮮味為主的茶葉，雖然能喝，但是滋味早已不在，茶水中能喝出一股很陳甚至很苦澀的味道，當然只要你能接受這種味道，也還是可以飲用的。

而普洱茶，黑茶之類的茶葉，歷來就有越陳越香的說法，所以這些茶只要保存得當，存放時間越長，不僅不影響口感，相反的有些年份越久滋味反而越好，價錢反而越高。

武夷山的巖茶，隔年的陳茶，也比新茶香氣更馥郁，滋味也更醇厚。所以經過以上分析，我們基本可以得出結論，茶葉放置時間長短都可以喝的，但是綠茶，鐵觀音之類的鮮茶，或者保存不當引發霉變的茶，最好就不要去喝了。

說起茶葉相信不少人多是喜歡喝的，因為茶葉無論是從口感上面，還是特殊功效上面，多是一種不錯的飲品了，但是我們在喝茶葉的時候，有沒有想過，茶葉要是放了5-6年了，那么這個茶葉還能不能喝了

畢竟我們在買茶葉的時候，不可能只買一點點的，其實在我個人看來，要想知道茶葉放了5-6年還能不能繼續飲用，就要看看這個茶葉是什么品種了，畢竟茶葉也是分為好多種的，而最常見的茶葉就是綠茶，

紅茶，白茶，青茶，黑茶，黃茶幾種的，至于綠茶就是屬于不發酵的茶，紅茶就是屬于全發酵型的茶，黑茶就是屬于后發酵型的茶，青茶就是屬于半發酵型的茶，至于最后的黃茶和白茶多是屬于微發酵型的茶了

而在這些茶葉中，綠茶和青茶就是屬于放的時間越長，茶葉越不好喝的茶了，所以要是這二種茶葉放了5-6年時間了，那么我個人建議還是不要再喝為好，畢竟這些茶葉經過這么長時間的儲藏了

估計早就沒有茶葉的原本味道只有濃重的苦澀感了，所以為了清茶和綠茶能夠好喝一點，也要注意它們的儲藏時間問題了，至于其它的白茶，黑茶，黃茶，黑茶，就是屬于越放越香的茶葉了

但事情也是沒有絕對的，說不定在這些茶葉中，就有越放越不好喝的茶葉了，所以我們在判斷茶葉能不能喝的時候，還是需要自己做個實際行動的，也就是需要自己動手泡上一杯喝喝的

最后小結：我們在購買茶葉的時候，不管是購買什么茶葉，我個人建議還是到茶葉專賣店購買的，因為在專賣店購買的茶葉，一是可以現場品嘗下口感怎么樣，二是可以談談價格的 大家好我是老王，茶葉放了五六年還能喝嗎？茶葉只要沒壞，沒有發霉變質基本上都是可以飲用的。 茶葉對于我來說既熟悉又陌生，因為平時不喝茶，但是家里有很多茶葉，大多數都是別人給的，至今還有一罐存放了三奶多的大紅袍，他給我的時候就說這是三年的大紅袍，放到今天是不是六年多了，前兩天給我茶葉的人來了，還是喝的這個茶葉。

大紅袍雖然說真的很少，那幾棵樹每年產量也不到一斤，并且現在也受到保護了?，F在流通出來的大紅袍應該都是武夷山一帶的茶葉，也被冠名為大紅袍，大家也欣然接受了，還有的茶樹是從那幾顆樹上嫁接過來的，也算是同宗同種了。這種嫁接的品種應該在市場上流通的也不多。

大紅袍我一直以為是紅茶，結果是烏龍茶，有沒有和我一樣的朋友，經過后來了解，烏龍茶和紅茶都屬于發酵茶，只不過烏龍茶是半發酵茶，紅茶是完全發酵的茶，還有顏色上由于紅茶完全發酵顏色更深，烏龍茶半發酵顏色稍微淡一點。這是最直觀的判斷。

大紅袍的來歷是明朝皇帝賜的，洪武年間皇后生病，狀元帶回去的大紅袍給皇后飲用，身體逐漸康復，皇上大喜，特賜紅袍一件披在茶樹上，并派專人看管，從此大紅袍就變成了貢茶，武夷巖茶就成了貢茶，被世人傳播開來，大紅袍的名字也被視為皇帝專用。

對于一個不喝茶的人來說，所有的茶喝起來都差不多，只是泡出來的顏色不太一樣，有深紅，淺紅，還有綠色的?？诟猩嫌械暮軡?，有的很香。至于在細說茶有什么好壞，就說不出來了，只能從這些簡單的地方入手來說茶了，這么大一罐茶葉，等級怎么分我也不知道，不過喝過的人都說好喝。

【總結】：茶葉放了五六年了還能喝嗎？首先看看茶葉的包裝，如果上邊有保質期，并且已經過了保質期了，就好不要喝了，如果像普洱一樣可以放很久的茶葉，五六年時間還算少的了，還需要在放更長時間，放了五六年的茶葉，也要根據茶葉的品種來看，不能所有的茶放了五六年就扔了。

老王 美食 坊，專業烘焙和日常 美食 傳播者。

陳年茶致癌的擔心，很正常！因為按茶葉的保存，必須在比較理想穩定的地方，恒溫恒濕的保存，才是有效穩定的產品，否則，經過一年四季、高低溫、干濕等變換環境交錯存放，多年的存放產品，出現霉變或致病菌是絕對的事情！需要這么嚴格的環境根本是做不到的！就像是中醫的中草藥一樣，本身中醫是全球疾病最理想的療養方法，但中草藥在收集到保管流通，再到藥店或患者手上，中草藥材料的新鮮度是難以保障的，就導致很多國人認為中醫一直解決不了問題，反而如果草藥有霉變那就可能是毒藥??！建議飲茶還是新鮮的為好！個人見解，謝謝！

存放五六年的茶葉能不喝？其實只要是沒有發生變質，都可以喝。只是有些茶的口感跟營養會差比較多。

我國的茶葉品種繁多，這里沒辦法一一說明。但是可以從大的茶類上簡單說一下。