黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。黃山毛峰分特級和一、二、三級,特級黃山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1葉初展,其他級別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經過輕度攤放后進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而制成。
特級黃山毛峰形似雀舌,白毫顯露,色似象牙,魚葉金黃。沖泡后,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。
其中"魚葉金黃"和"色似象牙"是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
像老鼠屎一樣的茶葉也是普洱茶。我記得在電視節目上看到過。介紹普洱茶。制作過程也是很精細的。但是有一種。茶葉跟老鼠屎似的。這種茶葉是。普洱。插在生長的時候,有小蟲子爬在上面。吃掉了普洱茶的葉子。然后排出的。糞便。
經過。這個蟲子的。胃腸消化而排出的這種茶葉。也是很名貴的。
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