內容提要【太平猴魁茶】熱度:476
1. 太平猴魁茶葉有什么功效
猴魁是茶樹。所產茶葉為太平猴魁,是中國傳統名茶,屬于綠茶類尖茶,產于黃山市黃山區一帶,為尖茶之極品,久享盛名,是中國歷史名茶之一。
太平猴魁其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實,全身白毫,茂盛而不顯。
太平猴魁成茶兩葉抱一芽,俗稱“兩刀一槍”,平扁挺直,魁偉重實,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱,色澤蒼綠勻潤,素有“綠金王子”的美譽,白毫隱伏,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。入杯沖泡,緩緩開展,或沉或浮,猶如“刀槍云集、龍飛鳳舞”,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯,湯色清綠明凈,蘭香高爽,滋味甘醇,有獨特的“猴韻”,品飲時能領略到“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。
2. 猴魁太平茶的功效
猴魁茶葉作為中國的歷史名茶,在中國有著悠久的歷史,特別是不管還是如今,猴魁茶葉在茶界的地位都很高。
太平猴魁可謂是我國的傳統歷史名茶,其屬于綠茶類尖茶,堪稱是綠茶之王。產于安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有"猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊"的美名。茶葉中所含的化學成分達五百多種,具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。
太平猴魁在外形上的印象給別人的感受就是很特別的,同時品質特征上也很高級。其外形兩葉抱一芽,俗稱“兩刀一槍”,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”,沖泡后,香氣高爽,含有誘人的蘭花香,醇厚爽口,有獨特的“猴韻”,茶湯清綠,芽葉成朵肥壯。
3. 太平猴魁茶葉的功效作用
綠茶類尖茶。
太平猴魁屬于綠茶類尖茶,產于安徽省黃山市黃山區,是采摘一芽三葉的初展芽葉,經過殺青、毛烘、足烘、復焙等工序制成,具有茶形挺直、兩端略尖、扁平勻整、肥厚壯實、全身白毫、茂盛而不顯、含而不露、色澤蒼綠的特點。
太平猴魁屬于綠茶類尖茶,產于安徽省黃山市黃山區,是采摘一芽三葉的初展芽葉,經過殺青、毛烘、足烘、復焙四道工序制成的,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
太平猴魁具有茶形挺直、兩端略尖、扁平勻整、肥厚壯實、全身白毫、茂盛而不顯、含而不露、色澤蒼綠的特點,葉主脈呈豬肝色,看上去宛如橄欖,沖泡后湯色清綠明澈、葉底嫩綠勻亮、芽葉成朵肥壯、蘭香高爽、滋味醇厚回甘。
太平猴魁在沖泡時,先將玻璃杯用沸水燙洗干凈,再用茶匙將3~5g太平猴魁投入玻璃杯中,注入80~85℃的開水沖泡,并用茶匙快速攪拌茶湯,3秒后倒掉茶湯,繼續往玻璃杯中注入開水,耐心等候1分鐘就可以飲用了。
4. 太平猴魁是什么茶什么功效
太平猴魁適合沖泡飲用,不能煮茶,這樣會破壞茶葉的口感。
太平猴魁的泡茶方法主要有5個要點步驟:
1,溫杯:取開水壺,往透明玻璃杯中沖入約1/3的熱開水進行燙杯,燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。
2,置茶:將3-5g的太平猴魁茶葉根部朝下放入杯中。
3,搖香:將90°C左右的新鮮開水,注入杯身1/4處,搖杯潤茶3-5秒,觀茶聞香,激發茶葉香氣。
4,沖泡:待茶葉舒展開后,再注入開水,沖泡1-3分鐘。
5,品飲:當茶葉綻放,沉在杯底,不再翻滾時,便可享用。品其味則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。在品飲時不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的沖泡。
5. 太平猴魁茶葉有什么功效和作用
這是一款茶香濃郁,滋味甜潤的太平猴魁。茶香濃郁,以炒豆香為主,伴有花香,湯感飽滿,鮮甜甘爽的口感,喝完之后齒間細密的生津,讓人意猶未盡。
干茶扁平挺直,色澤褐綠,葉柄微黃,表面略有白毫,帶有明顯的網格紋,茶條長短基本一致,勻整度好。
6. 太平猴魁茶是好茶嗎
太平猴魁的口感是非常好的,非常的清新,所以現在是有著非常多的人都是非常喜歡喝太平猴魁的。
太平猴魁扁平挺直,沖泡后,芽葉成朵肥壯,有若含苞欲放的白蘭花,香氣高爽持久。
7. 太平猴魁屬于什么茶 功效是什么
太平猴魁,茶葉名稱。屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創制于1900年。曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產于安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中穩紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。并贏得榮譽。
太平猴魁的來歷有個故事。清末,南京太平春,江南春等茶莊,紛紛在太平產區設茶號收購茶葉加工尖茶,運銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作為優質尖茶供應市場,獲得成功。猴坑茶農王老二〈王魁成〉在鳳凰尖茶園,選肥壯幼嫩的芽葉,精工細制成王老二魁尖。由于猴坑所產魁尖風格獨特,質量超群,使其他產地魁尖望塵莫及,特冠以猴坑地名,叫“猴魁”?! ?/p>
制作一般分為萎凋和干燥兩道工序,而其關鍵是在于萎凋。萎凋分為室內萎凋和室外日光萎凋兩種。要根據氣候靈活掌握,以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣,采取室內萎凋或復式萎凋為佳。其精制工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之后,以文火進行烘焙至足干,只宜以火香襯托茶香,待水分含量為4~5%時,趁熱裝箱。白茶制法的特點是既不破壞酶的活性,又不促進氧化作用,且保持毫香顯現,湯味鮮爽。
8. 太平猴魁茶的作用
太平猴魁屬蒸青綠茶,產于安徽。
一、茶葉極容易吸味,所以保存的第一要務是與有其他氣味物品分離,即密封狀態。
二、綠茶屬不發酵茶,所以同樣要防止茶葉變質。相對于其他茶葉,綠茶最易被變質影響品質。
1. 低溫,溫服較高時,茶葉容易變質,生物酶等活性增強。
2. 避氧,真空或充氦,均可。
3. 防潮,采取密封即可防潮,舊時茶葉店亦常用生石灰。
4. 避光,滿足以上條件。
便于操作的方法:
1. 使用錫罐,存于室內陰涼處。
2.舊時茶葉店亦使用雙層陶罐,中儲生石灰。
3.可采用專門冰箱密封冷藏,勿于其他食品共存。
4.在無法滿足上述條件情況下,可使用密封袋,錫紙袋為宜,在室內通風避光處儲藏。
9. 太平猴魁茶有什么作用
《太平猴魁》
現代·周新惠
云蒸霧汲沁蘭香,六百猴魁宴客忙。
利尿減肥身體健,強心抗菌壽延康。
風流獨攬春秋意,馥郁長凝御苑莊。
秀女村姑纖手采,九華山下太平鄉。
茶詩翻譯
在云霧繚繞、環境得天獨厚的安徽太平縣六百里山,飄來了陣陣的優雅茶香,五湖四海的茶友慕名而來一度芳容。太平猴魁茶含有多種營養物質和微量元素,有諸多的功效與作用,長期飲用此茶有利尿減肥、強身健體、抗菌消炎、延年益壽等益處。
太平猴魁茶優異的品質艷壓群芳,香氣濃郁、味醇清雅的猴韻彌漫在每個茶館的周圍。在安徽九華山的太平六百里茶山,妙齡的采茶女手工采摘太平猴魁的茶青。
10. 太平猴魁茶是什么茶?
太平猴魁不屬于十大名茶,太平猴魁屬于綠茶類尖茶。
太平猴魁,中國傳統名茶,中國歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產于安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏。
1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。
1959年中國“十大名茶”評比會將西湖龍井茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。
1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西云霧茶列為中國十大名茶。
2001年美聯社和《紐約日報》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。
2002年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
擴展資料
太平猴魁等級標準
產品分為五個級:極品、特級、一級、二級、三級。
極品:外形扁展挺直,魁偉壯實,兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮;香氣鮮靈高爽,有持久蘭花香;滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,獨具“猴韻”,葉底嫩勻肥壯,成朵,嫩黃綠鮮亮。
特級:外形扁平壯實,兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮,香氣鮮嫩清高,蘭花香較長;滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,有“猴韻”;葉底嫩勻肥厚,成朵,嫩黃綠勻亮。
一級:外形扁平重實,兩葉抱一芽,勻整,毫隱不顯,蒼綠較勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩黃綠明亮;香氣清高,有蘭花香;滋味鮮爽回甘,有“猴韻”;葉底嫩勻成朵,黃綠明亮。
二級:外形扁平,兩葉抱一芽,少量單片,尚勻整,毫不顯,綠潤;湯色黃綠明亮;香氣清香帶蘭花香;滋味醇厚甘甜;葉底尚嫩勻,成朵,少量單片,黃綠明亮。
三級:外形兩葉抱一芽,少數翹散,少量斷碎,有毫,欠勻整,尚綠潤;湯色黃綠尚明亮;香氣清香純正;滋味醇厚;葉底尚嫩欠勻,成朵,少量斷碎,黃綠亮。