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                白茶餅國家執行標準(國標白茶執行標準)

                來源:www.myarmodafinil.com???時間:2023-02-08 11:16???點擊:220??編輯:admin???手機版

                1. 國標白茶執行標準

                GB/T31751是《緊壓白茶》的國家推薦標準。

                緊壓白茶是2016年2月1日實施,白茶,屬微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。白茶不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。

                2. 白茶產品標準

                白茶的國家執行標準為《GB/T 22291-2017》,本標準規定了白茶的要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經萎凋,干燥,揀剔等特定工藝過程制成的白茶。

                具有正常的色、香、味,不含有非茶類物質和添加劑,無異味,無異嗅,無劣變。條文里寫得十分清楚,白茶的基本要求,是不能有非茶類物質和添加劑。非茶類物質,就是在細胞結構上與茶不一樣的物質。比如一些突發奇想,往白茶里加個茉莉花、加個橙子、加個香草什么的,這些復合而成的產品,都不能再稱作“白茶”。

                3. 白茶國標2018

                正常啊。

                白茶又不是有了國家標準之后才開始有的,早于國家執行標準之前就有了,國家標準也不能說標準現貨執行之前的茶就不是白茶,沒有這個邏輯。

                甚至于有些茶的規范要求國標還不一樣,你那個2015的白茶國標還是老的緊壓白茶標準,新的國標2017版的,

                4. 白茶 國家標準

                不一樣的。

                          白茶散茶執行標準是GBT 22291-2017,本標準規定了白茶的要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸貯存。適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶。

                          緊壓白茶執行標準是GBT31751-2015,也可以說是茶餅。本標準規定了緊壓白茶的定義、分類與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽標志、包裝、運輸和貯存。適用于以白茶為原料,經整理、拼配、蒸壓定型、干燥等工序制成的產品。

                5. 白茶國標最新劃分標準

                白茶的國家執行標準號是GB/T 22291-2017。此標準規定了白茶的要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。此標準適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經曬凋,干燥,揀剔等特定工藝過程制成的白茶。

                6. 白茶的最新執行標準

                一:白茶里不能有非茶類物質

                “GB/T22291-2017《白茶》國家標準”5.1基本要求

                具有正常的色、香、味,不含有非茶類物質和添加劑,無異味,無異嗅,無劣變。條文里寫得十分清楚,白茶的基本要求,是不能有非茶類物質和添加劑。非茶類物質,就是在細胞結構上與茶不一樣的物質。比如一些突發奇想,往白茶里加個茉莉花、加個橙子、加個香草什么的,這些復合而成的產品,都不能再稱作“白茶”。只能算做是花草茶飲料。

                二:白毫銀針的滋味標準是“鮮爽感”

                “GB/T22291-2017《白茶》國家標準”

                5.2.1白毫銀針的感官品質應符合表1的規定。在表1里,白毫銀針分為兩級:特級和一級。

                特級白毫銀針的滋味,國標規定,要達到四個字的標準:清、醇、鮮、爽。

                一級白毫銀針的滋味,國標規定,要達到三個字:鮮、醇、爽。

                看官們請注意,無論是哪個等級的白毫銀針,無論是哪個山頭出產的白毫銀針,無論是哪種工藝制作出來的白毫銀針,它的審評指標,它的感官標準,都要具有同一個感覺——鮮爽感。

                鮮爽感,才是白毫銀針的靈魂,而醇厚感,是白毫銀針的風骨。白毫銀針喝進去時,口腔里那股清爽的感覺,是標準的品種特征,不是青味,也不是生味。

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